Aperitif „żurawinka”
1/2 litra czystej wódki, szklanka soku wyciśniętego z żurawin, szklanka malin świeżych lub mrożonych, szklanka truskawek świeżych lub mrożonych, szklanka cukru
Maliny i truskawki zasypać cukrem i odstawić na 24 godz. Przesypać owoce na sitko i odsączyć. Powinno się uzyskać niepełną szklankę klarownego syropu. Do większej karafki wlać wódkę, dodać sok z żurawin i przygotowany syrop. Odstawić na dobę. Po tym czasie aperitif jest gotowy. Podawać go w wysokich szklankach z kostką lodu.
