Sałatka z brukselką
1 porcja — 1 porcja zawiera ok. 250 kcal
• 150 g brukselki
• ½ grejpfruta
• 50 g szynki drobiowej
• ½ cykorii
• ½ łyżeczki oliwy
• ½ łyżeczki musztardy
• przyprawy według uznania
Brukselkę ugotować w osolonej wodzie, wystudzić i przekroić na połówki lub ćwiartki. Grejpfrut pokroić na cząstki, wędlinę w kostkę, a cykorię w paski. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Polać oliwą, wymieszać z musztardą i łyżką wody. Dodać przyprawy.
