250 g świeżych truskawek
po 125 g świeżych malin i porzeczek
300 g kefiru (3,5% tłuszczu)
3 ŁS fruktozy (zagęszczony nektar owocowy ze sklepu ze zdrową żywnością)
3 ŁS pestek słonecznika
2 ŁS posiekanych migdałów
1 ŁS posiekanej melisy cytrynowej
dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 20 minut
1 porcja – ok. 460 kcal
Zamiast kefiru można użyć tę samą ilość pełnotłustego jogurtu, zsiadłego mleka lub maślanki (max. 1% tłuszczu). W zależności od pory roku można użyć też innych gatunków jagód, np. agrestu, jeżyny czy czarnej jagody.
1. Owoce przebrać, oczyścić, umyć, dobrze odsączyć i nałożyć do dwóch salaterek. Truskawki przekroić na pół.
2. Kefir osłodzić fruktozą. Polać jagody.
3. Posypać pestkami słonecznika, posiekanymi migdałami i melisą cytrynową.
