Przepis na wino z żurawiny.
Żurawina idealnie nadaje się do sporządzania własnych alkoholi. Przy produkcji wina domowego z żurawiny postępujemy tak jak z innymi owocami. Odpowiednią ilość owoców należy rozgnieść, zalać odpowiednią ilością
ciepłego syropu cukrowego, po ostygnięciu dodać drożdże winne i fermentować w miazdze. Zalecamy użyć włoskich drożdży ENARTIS RedFruit i pożywki SPECIAL.
Wino żurawinowe lekkie:
– 7kg owoców
– 4l wody
– 1,5kg cukru
– ½ cytryny
Wino żurawinowe mocne:
– 8kg owoców
– 2,5l wody
– 3kg cukru
– ½ cytryny
Wino ryżowo-żurawinowe mocne:
– 2kg ryżu
– 500g suszonej żurawiny
– 3kg cukru
– 8l wody
Używając żurawinę suszoną, należy przyjąć:
100g suszonej żurawiny = 700g świeżych owoców.
Znaleziono w Google poprzez frazy:
- wino z zurawiny
- wino z suszonej żurawiny
- wino z żurawiny suszonej
- wino z żurawiny przepis
- wino żurawinowe
