Przepisy

Zupa z pokrzywy
300 g pokrzywy, pęczek szczypiorku, 2—3 pory, 1—2 łyżki tłuszczu, łyżka mąki, 3 łyżki ryżu, jajko, szklanka zsiadłego mleka lub śmietany, pieprz, sól, sok z cytryny lub łyżka octu winnego

W oliwie …

Zupa wiejska
2    średnie pomidory, większa cebula, 5—6 średnich ziemniaków, pół szklanki oliwy lub oleju, pół szklanki ryżu, pół szklanki drobnego makaronu, łyżka mąki, pół szklanki świeżego mleka, łyżeczka mielonej papryki, pęczek naci pietruszki, sól…