Kraków Kazimierz Pszczyna Radom
Gwałtowny rozwój korka jako głównego surowca stosowanego do zamykania butelek z winem (korki do win) nastąpił w XVIII wieku. W tym właśnie czasie, wybitny winiarz i poważany mnich Dom …
Często zadawane pytanie przez moich Klientów to, które korki do win kupić, by móc przechowywać wino jak najdłużej? Niestety pytanie nie jest łatwe. Jest …
Najczęstszą spotykaną wadą wina o której się najwięcej słyszy to, że wino jest korkowe. Możemy ją wyczuć wąchając świeżo otwarte wino (wadę tą można nawet wyczuć wąchając korki …
Wino – cóż sprawia, że wyraz ten brzmi w moich uszach jak czarodziejskie zaklęcie?.
Hasło w leksykonie jest chłodne i rzeczowe: „Wino, napój alkoholowy uzyskiwany z soków owocowych zawierających cukier, a dokładniej – przefermentowany sok z winogron w przeciwieństwie do …
Tabela przedstawia uśrednione, zalecane proporcje na wina owocowe.
Domowe wino z dżemów, kompotów i innych przetworów.
W naszym domowym hobby – nie musi nas nic ograniczać!
Istnieje możliwość przerobienia strych, niechcianych dżemów na domowe wino owocowe. W tym celu należy zaopatrzyć się w
Domowe wino z ryżu.
Wino z ryżu jest jednym z prostszych i tańszych win do przygotowania w domu, winem polecanym do przygotowania dla osób rozpoczynających przygodę z winem
domowym. Ryż ze względu na swoje właściwości jest
Domowe wino jabłkowe – zdrowe i smaczne
Ze wszystkich owoców u nas rosnących, jabłka są najbardziej rozpowszechnionym surowcem do wyrobu win owocowych. Używane są zarówno do produkcji domowego wina jednoowocowego lub jako baza do win wieloowocowych.
Z 1kg cukru uzyskuje się 0,6L alkoholu, inaczej mówiąc 1L alkoholu uzyskuje się z 1,7kg cukru. Znając te wartości możemy oszacować ilość potrzebnego cukru do otrzymania wina o konkretnej mocy, i tak np.:
– na wino 10%
Po pierwszym obciągu wina, dla wzbogacenia jego smaku i bukietu można dodać płatki dębowe. Jakościowe płatki dębowe wykorzystywane w winiarstwie produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich i amerykańskich wykorzystywanych w bednarstwie. Przed procesem produkcji, drzewo jest naturalnie …