Kraków Kazimierz Pszczyna Radom
Przedstawiam nowy produkt na rynku: enzym alfa amylaza w formie instant.
Dzięki niemu proces jest łatwiejszy i szybszy do przeprowadzenia w domu. Zacieranie możemy przeprowadzić na dwa sposoby: sama skrobia
Whisky jest chyba najbardziej „narodowym” spośród wszystkich trunków: szkocka, irlandzka, amerykańska, kanadyjska i coraz bardziej popularna ostatnio whisky japońska. Ten gatunek nie jest już klasyfikowany jako naśladownictwo szkockiego stylu, ale jako coś zupełnie …
Temat mętnienia destylatu po wymieszaniu go z wodą powtarza się bardzo często. Nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi dlaczego tak się dzieje. Jest bardzo wiele czynników które mają na to wpływ
Etapy przygotowania nastawu owocowego pod destylat nie różnią się znacząco od etapów przygotowania wina domowego.
Proces produkcji whisky jest kilkuetapowy i może się wydawać niezbyt skomplikowany. Jednak na każdym z etapów coś może utrudnić lub uniemożliwić stworzenie pełnowartościowego trunku.
Zacieranie
Wszystko zaczyna się od zacierania, czyli przemielenia jęczmienia – słód whisky. …
Czy można zrobić whisky w domu? To może się udać!?
W naszym alkoholowym hobby, nie musimy się ograniczać tylko i wyłącznie do produkcji prostych alkoholi. Dzięki otwarciu na rynki globalne, dostępnych jest
Flambirowanie jest to sposób przygotowywania potraw, polegający na podpaleniu przygotowywanej potrawy i pozostawieniu jej w ogniu na 20-30 sekund, albo do wypalenia się. W praktyce wygląda to tak, że podczas smażenia mięsa czy warzyw, na rozgrzaną patelnię wlewa się
Jakiś czas temu, wpadł w moje ręce niezwykły trunek Śliwowica Strykowska 72%. Śliwowica ta wytwarzana jest wedle XVIII wiecznej receptury, przechowywanej w archiwach Gminy Żydowskiej. Jest to jedyna śliwowica na świecie, która posiada certyfikat Koszerny
Będąc ostatnio w sklepie Biedronka, przeglądając ich półkę z winami – a wiemy że można tam znaleźć prawdziwe perełki – trafiłem na wyjątkowe wino Corte Antica w butli 5 litrów. Wino sprzedawane było …
Aby otrzymać wyjątkowo dobre rezultaty podczas mieszania esencji do alkoholi i destylatów, należy zastosować się do pewnych sprawdzonych, praktycznych sposobów, które znacząco poprawią
walory smakowe gotowego alkoholu. Otrzymany alkohol będzie niemal nie do odróżnienia od
