W branży alkoholowej na całym świecie, większość gotowych produktów dostępnych w sklepach, wzbogacanych jest gotowymi esencjami. Jest to procedura często stosowana, by utrzymywać produkty na identycznym poziomie jakościowym przez wiele lat, natomiast
Resweratrol
Resweratrol – jest to niezwykła substancja należąca do związków zwanych przeciwutleniaczami. Obecnie cieszy się ogromnym zainteresowaniem w świecie nauki a także i sportu. Zostało udowodnione że resweratrol: hamuje powstawanie wolnych rodników, hamuje rozwój komórek nowotworowych, …
Aparatura destylacyjna
Aparatura destylacyjna
Nie jest chyba żadną tajemnicą to, że w Polsce od wielu już pokoleń bardzo wielu ludzi wytwarza najróżniejsze destylaty alkoholowe w warunkach domowych na własny użytek, nawet jeżeli nie jest to do końca …
Amerykańska whisky
Whisky z Ameryki?
Amerykańska whisky
Pierwszy problem z amerykańską whisky jest taki, że alkohol ten w praktyce… nie istnieje. Producenci tego trunku – chyba tylko na złość swoim kolegom po fachu ze Szkocji – swój produkt nazywają amerykańską whiskey, aczkolwiek
Flambirowanie – co musisz wiedzieć
Flambirowanie – co musisz wiedzieć
Żeby przygotować dla Was ten artykuł, sprawdziłem wiele internetowych źródeł. Stąd też pomysł na tekst, w którym od razu wyjaśnię kilka spraw. Jako że barek mam pełny, na pustki w lodówce też nie narzekam, to…
Wpływ wina na raka prostaty
Wpływ wina na raka prostaty
Zgodnie z badaniami prowadzonymi przez naukowców z Centrum Badań nad Rakiem Freda Hutchinsona wypicie szklanki czerwonego wina dziennie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty o
połowę, a ochronne działanie wydaje się być najsilniejsze wobec
Coobra 48 – majmocniejsze TURBO
Coobra 48 – majmocniejsze TURBO
W naszym winiarskim hobby, jednym z niezbędnych produktów są drożdże. Jest wiele rodzajów drożdży do fermentacji: mniej lub bardziej aromatyczne, z mniejszą lub większą tolerancja na alkohol, szybko lub wolno fermentujące.
Drożdże przeznaczone do szybkiej
Przepis na wino z truskawek
Przepis na wino z truskawek.
Te cudowne owoce są niskokaloryczne, 100g truskawek to ok.35kcal. Mają dużo witamin: C, A oraz witamin z grupy B. Zawierają minerały: potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, sód, cynk, oraz kwasy organiczne, które
sprawiają, ze …
Jak przygotować smaczne i zdrowe wino jabłkowe
Jak przygotować smaczne i zdrowe wino jabłkowe
Jabłka w Polsce są najbardziej rozpowszechnionym owocem do wyrobu domowych win owocowych. Wykorzystywane są do wyrobu domowego wina jednoowocowego lub jako baza do win wieloowocowych.
Najlepiej do wyrobu domowego wina używać jabłka odmian
…Jak zrobić jabłecznik domowy
Jak zrobić jabłecznik domowy
W odróżnieniu od win jabłkowych, jabłecznik jest lekkim napojem winnym, sporządzonym przeważnie bez dodatku cukru i wody oraz fermentowanym na drożdżach dzikich. Doskonale sprawdza się w upalne dni ponieważ jest napojem orzeźwiającym, podawany schłodzony do temperatury …