Domowe wino z ryżu.
Wino z ryżu jest jednym z prostszych i tańszych win do przygotowania w domu, winem polecanym do przygotowania dla osób rozpoczynających przygodę z winem
domowym. Ryż ze
Wino domowe z jabłek
Wino domowe z jabłek
Domowe wino jabłkowe – zdrowe i smaczne
Ze wszystkich owoców u nas rosnących, jabłka są najbardziej rozpowszechnionym surowcem do wyrobu win owocowych. Używane są zarówno do produkcji domowego wina jednoowocowego lub
Ile dodać cukru
Ile dodać cukru
Z 1kg cukru uzyskuje się 0,6L alkoholu, inaczej mówiąc 1L alkoholu uzyskuje się z 1,7kg cukru. Znając te wartości możemy oszacować ilość potrzebnego cukru do otrzymania wina o konkretnej mocy, i tak
Płatki dębowe
Płatki dębowe
Po pierwszym obciągu wina, dla wzbogacenia jego smaku i bukietu można dodać płatki dębowe. Jakościowe płatki dębowe wykorzystywane w winiarstwie produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich i amerykańskich wykorzystywanych w bednarstwie. Przed procesem produkcji, drzewo jest naturalnie …
A co jeśli wino przestanie pracować
A co jeśli wino przestanie pracować
Jeżeli wino przestanie pracować – czas na restart wina.
Czasami może się zdarzyć, że wino przestanie pracować a nie jest jeszcze do końca zrobione tzn. jest zbyt słodkie, albo ma za mało % alkoholu.…
Picie wina a bóle głowy
Picie wina a bóle głowy
Jaki wpływ ma picie wina na bóle głowy
Dowiedzione jest, że z powodu bólów głowy cierpi aż 70% Polaków, a około 30% miewa je często. Około 15% uskarża się na napady migreny, które znacznie …
Wpływ wina na żołądek
Wpływ wina na żołądek
Jaki wpływ ma picie wina na nasz żołądek?
Znane są zdrowotne właściwości niektórych gatunków win również win domowych. Niezaprzeczalnie świadczy o tym znany na całym świecie paradoks francuski. Jednak nie dla wszystkich ludzi ma ono właśnie …
Korki: Produkcja.
Korki: Produkcja.
Dąb korkowy (Quercus suber L.) jest charakterystyczną rośliną strefy śródziemnomorskiej. Uprawiany jest w Hiszpanii, Portugalii, Algierii, Maroko, Francji, Włoszech i Tunezji. Liście tego dębu są wiecznie zielone i dzięki wyjątkowej pokrywie zabezpieczającej je przed parowaniem, nie opadają na …
Zupa z kurczaka i kokosa z owocem mango i kolendrą
1 ząbek czosnku
1/2 cebuli
1/2 strąka czerwonej chili
1/2 mango
2 cebule dymki
200 g filetu z piersi kurczaka
1 ŁS tłoczonej na zimno oliwy z oliwek
40O ml bulionu wegetariańskiego
100 ml mleczka kokosowego
1/2 ŁH przyprawy curry…
Bouillabaisse
1 mała cebula lub szalotka
1 twardy pomidor
1 mały koper bulwiasty (ok. 150 g)
300 g mieszanych filetów rybnych
500 ml wegetariańskiego bulionu warzywnego
1 opakowanie szafranu (0,2 g)
szczypta soli ziołowej
szczypta pieprzu cayenne
dla dwóch osób
czas …