Kraków Kazimierz Pszczyna Radom
350 g twarożku (20% tłuszczu)
1/2 ŁH cynamonu
2 ŁS płynnego miodu
2-3 mandarynki lub 1 pomarańcza
2 ŁS wiórków kokosowych
2 ŁS płatków migdałowych
szczypta zmielonych goździków
szczypta imbiru
szczypta kardamonu
200 g truskawek
1-2 ŁS syropu klonowego
100 g zsiadłego mleka
dla jednej osoby
czas przygotowania: ok. 10 minut
1 porcja – ok. 250 kcal
Zamiast truskawek (poziomek) można użyć …
250 g jogurtu śmietankowego
1 duża, dojrzała gruszka
1 ŁH ziarna sezamowego
1 ŁS migdałów
1 ŁS wiórków kokosowych
dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 10 minut
1 porcja – …
1/2 mango
1/2 papai
plaster świeżego ananasa
4 kumkwat
4 liczi
1 ŁS fruktozy
150 g sera koziego
8 połówek orzecha włoskiego
dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 30 minut
1 porcja – 420 kcal
1. Mango, papaję i ananasa …
Bułgarskie przetwórstwo mleczarskie — to jednak nie tylko słynny jogurt, to również doskonałe sery, w produkcji których od stuleci specjalizowali się rodopscy górale. Nie każdy, kogo wycieczkowa trasa zaprowadzi do górskiej bacówki, odważy się spróbować „tułum”, czyli bryndzę, którą na …
Wbrew mniemaniu ugruntowanemu wśród przeciętnych turystów, którzy stykają się z tym krajem od strony morza, Bułgaria jest właściwie krainą gór. Formacje górskie (Stara Płanina, Riła, Pirin, Rodopy) zajmują 30% kraju, a pastwisk, łąk i górskich hal jest więcej niż ziemi …
Ryba z placuszkami z dzikiego ryżu
4 porcje — 1 porcja zawiera 480 kcal
200 g (2 torebki) dzikiego ryżu & parboiled
600 g filetów z soli (dorsza, mintaja)
1 cebula
1 łyżka masła
1/2 litra wywaru rybnego
1/2 szklanki …
Polędwica wołowa na sałacie
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 310 kcal
600 g polędwicy wołowej
2 duże cebule
1 główka sałaty
3-4 średnie pomidory
4 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
sok z cytryny
1 łyżka sezamu…
Kurczak w sezamie
2 porcje — 1 porcja zawiera ok. 420 kcal
100 g (1 torebka) ryżu dzikiego & parboiled
4 udka z kurczaka (ok. 300 g)
2 łyżeczki miodu
4 łyżeczki sezamu
sok z cytryny
sól, pieprz do smaku…
Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 375 kcal
4 plastry polędwicy wołowej po ok. 140 g każdy
4 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
8 małych cebul
¼ cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek …