Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami
Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 375 kcal
4 plastry polędwicy wołowej po ok. 140 g każdy
4 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
8 małych cebul
¼ cytryny…
Kraków Kazimierz Pszczyna Radom
Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 375 kcal
4 plastry polędwicy wołowej po ok. 140 g każdy
4 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
8 małych cebul
¼ cytryny…
Gołąbki z kaszą w sosie pomidorowym
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 230 kcal
100 g (1 torebka) kaszy gryczanej
250 g mięsa mielonego (drobiowego lub cielęciny)
1 główka kapusty białej lub włoskiej
2 …
Szaszłyk z kurczaka
4. porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal
200 g ryżu brązowego lub kaszy gryczanej
400 g piersi z kurczaka 2 cebule
8 małych pieczarek
1 żółta papryka
1 czerwona papryka…
Bakłażany zapiekane z kurczakiem
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 320 kcal
3 bakłażany
2 filety z kurczaka (po około i 50 g każdy)
słoiczek suszonych pomidorów w zalewie (odsączonych)
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
zioła …
Brukselka z bekonem
2. porcje — 1 porcja zawiera ok. 290 kcal
500 g brukselki
100 g chudego boczku wędzonego pokrojonego w cienkie plasterki
sól
Z boczku lub bekonu odkroić skórę i tłuste części. Brukselkę ugotować do miękkości w lekko …
Filety z kurczaka z dzikim ryżem
4 porcje — 1 porcja zawiera 380 kcal
200 g (2 torebki) dzikiego ryżu
350 g małych filetów z kurczaka
¼ szklanki soku z pomarańczy
2 łyżki dżemu pomarańczowego
starta skórka z 1 pomarańczy…
Makaron z pesto i tuńczykiem
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 425 kcal
350 g makaronu razowego spaghetti
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
4 łyżki sosu pesto (gotowy lub według podanego dalej przepisu)
Sos:
60-80 g świeżej bazylii…
Chińska patelnia
4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal
200 g (2 torebki) ryżu brązowego
250 g piersi z indyka
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru brązowego
1 duży por
1 główka kapusty pekińskiej (ok. 200 g)…
Bałkańska wiosna zdecydowanie odmienna jest od naszej. Brak jej nadwiślańskich subtelności, stopniowego przechodzenia z etapu w etap, delikatności barw, zróżnicowania tonów i gry cieni. Wybucha nagle gwałtownym ciepłem i orgią intensywnych kolorów. Już w lutym pojawiają się pierwsze „kokicze” (krokusy) …
Ryba z pieczonym czosnkiem
2 porcje – 1 porcja zawiera ok. 310 kcal
2 filety z ryby po 250 g każdy (dorsz, morszczuk, mintaj lub sola)
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
½ cytryny
2-3 główki czosnku
sól lub …